В январе — сентябре текущего года российские аквакультурные хозяйства произвели 32,7 тонны икры осетровых рыб, что на 20% выше статистики 2018 года
Производство черной икры в 2019 году в России выросло более чем на 20%. В январе — сентябре текущего года российские аквакультурные хозяйства произвели 32,7 тонны икры осетровых рыб. Это следует из опубликованных Росрыболовством данных Росстата, пишет РБК.
По одной версии — производство выросло из-за ранее сделанных инвестиций в осетровые фермы, по другой — из-за переупаковки импортной продукции, преимущественно поступающей из Китая и Уругвая.
